RECETA DE COULANT DE CHOCOLATE

COULANT DE CHOCOLATE

Ingredientes:

* 200 g de cobertura

* 100 g  de mantequilla

* 4 huevos

* 150 g de azúcar

* c/s de esencia de vainilla

* ralladura de una naranja

* 50 g de harina

* 1 pizca de sal

Procedimiento:

 -Precalentar el horno a 180 º C

-Fundir a baño maria el chocolate y la mantequilla

-Mezclar en un bol aparte los huevos, el azúcar, la esencia de vainilla y la ralladura de naranja u otro cítrico.

-Incorporar la harina tamizada y una pizca de sal.

-Incorporar el chocolate y la mantequilla.

-Untar los moldes individuales de mantequilla.

-Verter la mezcla en cada molde.

-Hornear durante 9 minutos aproximadamente.

-Desmoldar y servir.